Nostalgia Kerepek Pisang Yati

Assalamualaikum, salam ramadhan dan salam sejahtera kepada semua. Kenangan, setiap orang ada kenangan manis dan kenangan pahit. Yang pahit mungkin dengan kawan baik, yang manis mungkin dengan keluarga tercinta. Kenangan mengajar kita pelbagai benda, menjadikan kita lebih dewasa.

“Bro, tahun ni ada buat kerepek lagi tak?” tanya kawan karibku. Setiap kali Syawal hampir, dia pasti akan order kerepek pisang yang Umi jual.

“Dah tak jual bro, harga pisang mahal sekarang. Nak naikkan harga pun nanti orang bising. Kurangkan berat kerepek nanti orang bising. Tak boleh buat apa la bro. Untung pun sikit je sekarang kalau jual, penat je lebih, tak berbaloi la” Jawabku. Memang betul, dah lebih 2 tahun keluarga kami berhenti menjual kerepek pisang disebabkan keuntungan yang semakin sedikit, dan kesukaran mendapat bekalan pisang yang semakin mahal.

Mungkin berniaga dah jadi hobi seorang suri rumah dan ibu kepada 3 orang anak seperti umi. Tak kesah untung kecil atau besar, umi sangat suka berniaga bagi mengisi masa lapangnya. Daripada aku kecil, aku melihat Umi pernah menjual Tupperware, produk kecantikkan Avon, barang kemas Zhulian, baju kurung, tudung, dan jubah atas bantuan modal dari abah. Alhamdulillah, aku tak pernah nampak umi terjerat di dalam skim MLM.

Keunikan Biskut Raya

Kami sekeluarga pernah menolong umi membuat dan menjual kerepek pisang pada sekitar 2004 hingga 2011 bagi dijadikan pendapatan sampingan untuk keluarga. Kerepek pisang dijual dengan dengan branding Kerepek Pisang Yati. Branding Kerepek Pisang Yati agak dikenali di kawasan Senawang dan Paroi pada ketika itu. Lebih mengejutkan, ada customer dari Johor sanggup datang ke Senawang untuk mendapatkan kerepek pisang bagi membolehkan mereka menjual kepada kenalan di Johor dan Singapore. Ada yang memanggil Kerepek Polis selain dari Kerepek Yati.

Jika kami masih berniaga hingga sekarang, aku rasa mungkin tempahan Kerepek Pisang Yati ada dibuka di blog ini.

Keunikan kerepek ni bak kata kawan aku, “Nipis dan sangat rangup. Senang nak kunyah kalau banding kerepek pisang lain yang tebal-tebal dan keras.“

Biasanya kerepek dihantar ke peruncit dengan jumlah yang agak banyak melebihi 50 bungkus secara mingguan. Keuntungan tidaklah sebanyak menjual secara terus kepada pelanggan, tetapi ia cukup untuk menampung isi rumah kami sekeluarga. Kadang-kadang aku dibayar upah atas kerajinan aku.

Keunikan Biskut Raya

Pada bulan puasa pula, selalunya tempahan masuk seminggu sebelum berpuasa. Memang tak menang tangan kerana biasanya mereka menempah packaging setengah kilo dalam kuantiti yang agak banyak. Alhamdulilah, biasanya aku ada kelapangan masa di bulan ramadhan bagi menolong umi. Biasanya tempahan ditutup 2 minggu sebelum Syawal tiba bagi mengelakkan tiada masa untuk persiapan Hari Raya kami.

Masih ingat lagi, terpaksa bangun awal pada pukul 4 pagi hampir setiap hari bagi menggoreng dan membungkus kerepek sebelum mula diedarkan pada esok hari. Pada awal, memang liat nak bangun, tapi bila dah biasa, akan terjaga bila dengar bunyi minyak. Di sebelah malam pula, kerja mengopek kulit pisang dijalankan. Tangan memang sakit jari kalau tak biasa mengopek kerna kulit pisang Nipah sangat tebal dan susah untuk di kopek. Sarung tangan juga perlu dipakai untuk mengelakkan ibu jari daripada lebam.

Kenangan bangun pukul 4 pagi untuk menolong umi packing kerepek pisang dan kenangan kopek kulit pisang sampai bengkak jari-jari, takkan ku lupakan. Ia mengajarku yang rezeki boleh di cari selagi kita berusaha mencarinya. Ia ada di mana-mana asal kita tahu bagaimana untuk menjadikannya pendapatan halal bagi menampung isi keluarga.

–Zuan–